【ジョブチューン】ローソンのスイーツを超一流スイーツ職人がジャッジ!合格したのは!?

8月22日放送の「ジョブチューン」は、大手コンビニチェーン「ローソン」VS超一流スイーツ職人!

ローソンといえば、コンビニスイーツの火付け役!

「プレミアムロールケーキ」や「バスチー」が有名ですよね。

結果は、全員合格3品を含む6品合格!

この記事では、ジャッジされたスイーツ10品をまとめました。

なお、価格は税抜きです。

合格したスイーツ6品

生バウム 153円

しっとり口のなかで溶けていくような、「生」食感のバウムクーヘンです。

北海道産生クリームをたっぷり使った生地を丁寧に重ねています。

生バウムにかかっているグレーズ(砂糖を煮詰めたシロップ)がアクセントになったスイーツです。

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超一流スイーツ職人のジャッジは、合格4名 不合格3名

「この価格でこの味わいはすごい」「ふんわりとしっとりの中間を狙っていて良い」という良い評価でしたが、「生感をあまり感じられなかった」とジャッジする職人さんもいました。

マカロン(あまおう苺&ショコラ) 213円

専門店でしか買えないマカロンを、いち早く商品化したのがローソン!

研究を重ねた生地は、専門店顔負けのこだわりです。

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超一流スイーツ職人のジャッジは、合格4名 不合格3名

「この価格でふたつ食べられるのはすごい!」「パッケージもこだわっている」と、低価格で品質を維持している点を高く評価されていました。

チョコクランチエクレア 153円

ビターなチョコエクレアにザクザク食感のクランチがのった、男性人気の高いスイーツです。

たっぷり卵を使用したカスタードクリームには、隠し味にブランデーがはいっています。

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超一流スイーツ職人のジャッジは、合格6名 不合格1名

完食した超一流スイーツ職人もいたほど!

「皮・チョコレート・クリームのバランスが良い」「この価格で、相当レベル高い」と高評価でした。

どらもっち(あんこ&ホイップ) 167円

和スイーツ人気No.1☆

薄めの生地には長芋とお米のペーストが使われており、もちもち食感を実現しています。

あんこには、甘さを引き立てるために藻塩が使われています!

生地が閉じられているので、あんことホイップクリームが飛び出さないのも嬉しいポイントですね。

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超一流スイーツ職人のジャッジは、合格7名 不合格0名

「うまい!」「完成度が高い」「皮がとにかく美味しい」と絶賛の嵐でした!

プレミアムロールケーキ 139円

これまで、3億9千個売れたローソンスイーツの金字塔☆

こだわりの生クリームは、高脂肪・中脂肪・低脂肪のクリームをブレンドすることで、専門店のような味を実現しています。

また、スポンジには多くの一流パティシエが使用する小麦粉の最高峰「宝笠」を使用しています!

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超一流スイーツ職人のジャッジは、合格7名 不合格0名

「生クリームの美味しさは群を抜いている!」「めっちゃ美味しい」と高評価でした!

バスチー バスク風チーズケーキ 199円

プレミアムロールケーキ超えた、ローソンの新たな看板スイーツ☆

クリームチーズは、ミルク感の強い北海道産と濃厚なコクのオーストラリア産を使用しています。

焼き方にもこだわりがあり、最初は低温でじっくり、最後は高温で焼き上げています。

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超一流スイーツ職人のジャッジは、合格7名 不合格0名

「この価格で実現できたのがすごい」「美味しい」とパーフェクトな評価でした。

残念ながら不合格だった4品

フローズンパーティー ストロベリー 315円

シャーベットを電子レンジで加熱する、逆転の発想スイーツ!

シャリシャリ食感が楽しめる、夏にピッタリのフローズンドリンクです。

ストロベリーフローズン・ストロベリーアイスが層になっていて、たっぷりの冷凍いちごがトッピングされた、苺尽くしのスイーツです。

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超一流スイーツ職人のジャッジは、合格2名 不合格5名

超一流スイーツ職人からは「おいしくなかった」「フレッシュ感が感じられない」「甘ったるい」と酷評でしたが、スタジオでは「すっごい苺!美味しい!」と好評でしたよ。

ミチプー ミッチリプリン 222円

チーズケーキとパンナコッタを掛け合わせたような新食感プリンです。

マスカルポーネチーズと生クリームをたっぷり使用した生地を、低温でじっくり焼くことで、独特のねっとり食感を生み出しています。

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超一流スイーツ職人のジャッジは、合格1名 不合格6名

新食感スイーツゆえに、ジャッジも難しかったようです。

超一流スイーツ職人からは「スイーツではない」「カラメルがかわいそう」と酷評でしたが、スタジオでは「めちゃくちゃ濃厚!美味しい」と好評でした。

生ワラモ とろ生わらび餅 181円

わらび餅と生クリームを組み合わせた、新感覚和スイーツ!

生クリームは北海道産を使用、水分量の多いわらび餅がとろける食感を生み出しています。

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超一流スイーツ職人のジャッジは、合格3名 不合格4名

超一流スイーツ職人もわらび餅と生クリームを組み合わせることはないそうで、ジャッジも難しかったようです。

超一流スイーツ職人からは「甘すぎる」「わらび餅の味が分からない」という悪い評価もありましたが、「生クリームはとてもいい」「若い人向けには良いスイーツ」という良い評価もありました!

パリムッシュ ブリュレパイシュー 185円

ブリュレとシュークリームを組み合わせたハイブリッドスイーツ!

クッキー生地・パイ生地・シュー生地を重ねていて、食べるほどに食感が変化します。

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超一流スイーツ職人のジャッジは、合格0名 不合格7名

まさかの全員不合格!

超一流スイーツ職人からは「美味しくなかった」「これで完成品?」と酷評でしたが、スタジオでは「新しいけど美味しい!」と好評でしたよ。

まとめ

いかがでしたか?

コンビニスイーツのパイオニア「ローソン」のスイーツでしたが、評価が大きく分かれる結果になりました!

改良を重ねたロングセラースイーツは評価が高く、「新食感」などちょっと変化球なスイーツは評価が低かった印象を受けました。

今回評価の低かったスイーツも改良され、ますます美味しくなることに期待です☆

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